Aceite de Maní

Aceite de Maní

El aceite de maní, también conocido como aceite de cacahuete o andrei, es un aceite vegetal, hecho de las semillas comestibles de la planta de maní.

Es alto en vitamina E. Solo una cucharada de aceite de maní contiene el 11% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. Tiene altos niveles de polifenoles antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres, causantes de enfermedades crónicas tales como cáncer y enfermedad de Alzheimer.

Su uso principal es como aceite alimenticio y por su alta idoneidad para aguantar altas temperaturas lo convierte en un buen aceite en las cocinas para freír. Este aceite es muy utilizado en la cocina oriental por su sabor y aroma particular.

El aceite de maní resulta un excelente complemento para masajes..

Aceite de Canola

El aceite de la planta de canola es muy beneficioso para la salud, ya que contiene la menor cantidad de grasa saturada y nada de grasa o colesterol trans, lo que hace que cocinar con este tipo de aceite sea más saludable.

El aceite de canola es rico en grasas monoinsaturadas, reduciendo el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria y una fuente rica de ácidos grasos omega-6, esenciales para el crecimiento y desarrollo del cerebro en los individuos. Es también una fuente rica de ácidos grasos omega-3 que protege el cuerpo contra los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

Aceite de Soja

El aceite de soja tiene una proporción muy buena de ácidos grasos insaturados, por lo cual resulta muy interesante desde el punto de vista nutricional.

El aceite de soja es uno de los aceites vegetales más utilizados a nivel mundial, utilizándose para cocinar, crudo en ensaladas y también para elaborar margarinas.

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