Semillas y Granos

Suministramos una amplia gama de semillas y granos que se pueden usar como ingrediente en la mezcla de frutos secos, productos de panadería, refrigerios, mezclas de cereales, yogur y muchos otros bienes de consumo.

El alto contenido nutricional de los granos se compone de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y una excelente calidad de aminoácidos que influyen en el desarrollo cerebral.

Con nuestros socios, cultivamos y cosechamos nuestra chía, quínoa, amaranto y sésamo en nuestros campos en Paraguay, Perú y Bolivia. Suministramos calidades convencionales y orgánicas y estamos totalmente certificados.

Quinoa

La quinua tiene más proteínas que el arroz y el trigo, características que el mundo valora en este alimento imprescindible. Actualmente es conocida en todo el mundo por su alto contenido nutricional, valorado para la seguridad alimentaria.

Amaranth

Se ha determinado que el grano de amaranto contiene entre 15 y 17 % de proteína. Presenta un excelente balance de aminoácidos esenciales para el organismo.

Además, es fuente de buenas grasas de las cuales concentra aproximadamente un 7% y posee una elevada proporción de fibra, así como de minerales entre los que destaca el calcio, potasio, magnesio y fósforo.

Asimismo, resulta una buena fuente de vitaminas del complejo B y de compuestos fenólicos con poder antioxidante.

El grano de amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento recomendable para celíacos, es decir, aquellas personas que tienen intolerancia a este elemento.

Sesame

Variedad: Sésamo Blanco Confitero y Aceitero (Orgánico y Convencional)

El sésamo, también conocido como ajonjolí (Sesamum indicum), es una semilla sin gluten, rica en: Vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K), minerales (calcio, magnesio, fósforo, sicilio, hierro o yodo), fibra, antioxidantes, proteínas vegetales, y en grasas saludables.

En su aplicación en la cocina, podemos utilizar el sésamo para preparar panes, galletas, ensaladas, platos con arroz, pasta, carne o verduras, dulces. Además, podemos obtener aceite de sésamo (muy presente en la cocina asiática) ideal para aliñar ensaladas.

Trigo

El trigo es rico en sales minerales. Contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del complejo B y E, ácido fólico, tiamina, minerales como fósforo, zinc, selenio, potasio, hierro y bajo contenido de sodio.

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